Träbeser Bauernstube
Restaurant und Hotel
Genießen Sie den Ausblick über das Meininger Tal und die Gastlichkeit der Familie Back.
Von Reisen und der Leidenschaft für verschiedene Kulturen inspiriert, bietet die Träbeser Bauernstube eine breite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten aus frischen Zutaten. Alles hausgemacht! Kommen Sie und speisen Sie bei uns!
Gourmet-Menüs nach vorheriger Absprache.
Unsere Geschichte
Die "Träbeser Bauernstube" befindet sich unweit des Gipfelplateaus der "Hohen Geba". Sie ist seit 1989 im Besitz der Familie Back und ist ein privat geführtes Hotel. Im Jahr 1995 wurde die "Träbeser Bauernstube" um 4 Doppelzimmer erweitert. 2000 wurde die vorhandene Terrasse mit einem Wintergarten überdacht und bietet Platz für ca. 60 Gäste.
Im Jahr 2020/2021 wurde die "Träbeser Bauernstube" komplett umgebaut, saniert und modernisiert. Die Hotelzimmer wurden auf 9 Doppel- und 1 Einzelzimmer erweitert. Das Restaurant und der Empfangsbereich der Gäste wurde ebenfalls saniert und modernisiert um ein zeitgemäßes Wohlbefinden zu bieten.
Essen
Unser kulinarisches Angebot möchten wir auf die "Thüringer Küche" konzentrieren.
Ochsenbacke, Klöße, Rotkohl, und ein Schnitzel wird immer ein Begleiter unserer Speisenkarte sein.
Doch wir möchten Ihnen mehr bieten.
Durch die Arbeit in den besten Restaurants Deutschlands habe ich mein Handwerk gelernt. Dieses Wissen möchte ich Ihnen mit kleinen Gourmet-Empfehlungen servieren.
Mangotarte | Holunder-Ingwer Eis
Rehrücken und Schulter | Rosenkohl | Petersilienwurzelpüee
Confierte Lachsforelle | Bohnen-Cassoulet
Soljanka-Sud
Kontakt
Neue Str. 2
98617 Meiningen OT Träbes
Thüringen / Germany
+49 (0)36943 63362
Öffnungszeiten
Speisen vor Ort oder zum Mitnehmen
Mittwoch - Montag 12.00 Uhr - 22.00 Uhr
Küchenannahmeschluss 20:00 Uhr
Mittag : 12.00 Uhr - 14.30 Uhr
Kaffee/Kuchen : 14.30 Uhr - 18.00 Uhr
Abend : 18.00 Uhr - 20.30 Uhr
Dienstag Ruhetag
30.06.25 - 11.7.25 Betriebsferien
